VBoekbestellingen gratis bezorgd vanaf 15,- 

VGratis afhalen in de boekhandel

 VBinnen 14 dagen gratis retour in ruim 80 boekhandels

Chocolate alchemy : a bean-to-bar primer
ISBN
9780847858415
Uitgever
Rizzoli
Druk vanaf
1e
Verschenen
20-02-2018
Taal
Engels
Bladzijden
224 pp.
Bindwijze
Overig Hardback
  • Share
  • Share
  • Share
  • Share

Chocolate alchemy : a bean-to-bar primer

A Bean-to-Bar Primer

Finally, the first book to reveal the complete bean-to-bar process of creating chocolate from scratch in your own kitchen, plus over 100 recipes for delectable cacao treats.

Through easy-to-understand recipes, Chocolate Alchemy makes creating your own chocolate at home accessible to everyone, whether you are an avid cook or simply a chocolate lover. Called a “female pioneer of bean-to-bar chocolate,” Kristen Hard shares her philosophy and secrets to making chocolate, with clear instructions on minimal-processing techniques without additives.

The book is filled with more than 100 innovative recipes that showcase chocolate’s complex flavor, from pink peppercorn ginger truffles and hickory-smoked caramels to chocolate oatmeal cream pies and raw almond bark. Step-by-step photographs guide the home cook, but also allow for experimentation and customization. Chocolate Alchemy gives chocolate addicts the knowledge and confidence to set up their own chocolate laboratory and craft confections and baked goods with the true flavors of chocolate as the star of the show.
Vanaf €34,95
Exemplaren:
Nieuw

Prijs:
€ 34,95
Verkrijgbaar in
Van Ditmar Webshop
Voorraad:
-
Levertijd:
Afwijkende levertijd: 1 tot 2 werkdagen.
Exemplaren:
Nieuw

Prijs:
€ 36,95
Verkrijgbaar in
Centraal landelijk magazijn
Voorraad:
-
Levertijd:
Afwijkende levertijd: 4 tot 6 werkdagen.
* Voorraad uit het 'Centraal landelijk magazijn' is leverbaar vanuit een centraal logistiek centrum in Nederland, hiervandaan wordt het artikel naar de klant of de boekhandel gestuurd. De getoonde voorraad in de boekhandel wordt meerdere malen per dag bijgewerkt. Het kan echter voorkomen dat een artikel in de tussentijd uitverkocht is. Wilt u zeker weten dat een boek op voorraad is, verzoeken wij u contact op te nemen met de boekhandel.

Loading...

.
Waarom Blz.
Boekbestellingen vanaf € 15,- GRATIS thuisbezorgd.
Kies uit meer dan een miljoen artikelen, waaronder ruim 25.000 Nederlandse ebooks.
Thuis bestellen en bezorgen of afhalen en betalen in de boekhandel.
Ruim 85.000 boeken op werkdagen voor 23.00 besteld, de volgende dag bezorgd
Volg uw bestelling via Track & Trace van PostNL
Bijna 100 aangesloten kwaliteitsboekhandels.
pro-mbookslibr2 : blz